Produits

Purée de mangue PONTHIER – Douce et tropicale pour bar, dessert et bol

Mangoustan – Superfruit exotique frais

Haricots de mer (Salicornia) – croquants et salés pour le poisson et la décoration

1.2 kg

Purée de melon de PONTHIER – Fruitée et fraîche pour desserts et boissons

Mini Ananas – Douce et exotique en mini format pour les collations et la décoration

Mini artichauts – une délicatesse pour des plats raffinés

Mini aubergines – tendres et décoratives pour des plats créatifs

Mini Carottes Mix – Minis carottes colorées pour les collations, la décoration et le plaisir des légumes

Mini courgettes – tendres et polyvalentes pour le gril, le four et la poêle

Menthe – Herbe aromatique pour le thé, les boissons et la décoration

1.25 kg

Purée de Mirabelles de PONTHIER – Fruits Fins pour Dessert & Bar

Purée de griottes de PONTHIER – fruitée-acidulée & noble

Piments Morita séchés – fumés et piquants pour tacos, sauces et marinades

2.1 kg

Piments Mulato séchés – Notes de chocolat légèrement fumées pour les moles et les ragoûts

2.1 kg

Courge butternut – une courge douce et noisettée pour les plats salés

5.1 kg

Mangue Nam Dok Mai – La mangue la plus sucrée de Thaïlande en qualité premium

Poires Nashi – Croustillantes, juteuses et rafraîchissantes

Piments séchés du Nouveau-Mexique – un piquant doux et fruité pour le chili et le ragoût

2.1 kg

Oca du Pérou Rouge – Tubercule exotique à l'arôme aigre-doux

3.25 kg

Oranges – des bombes de vitamines juteuses et sucrées pour tous les jours

Purée d'orange de PONTHIER – Notes fraîches d'agrumes pour dessert et boisson

Chou-fleur orange – légume énergétique doux et de couleur vive

L'origan – une herbe classique pour la pizza, les pâtes et la cuisine méditerranéenne

1.12 kg

Cœurs de palmier – Une délicatesse pour les salades et la cuisine raffinée